専業主婦の食事のこと

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食事のこと

食育

食育とは、「食べる」ということがどういうことかを考えたり、命をいただく感謝の気持ちを、おとなが子どもたちに伝えていくことだと考えています。常に栄養のバランスをとって何十品目食べましょうということだけではないと思います。それでは、作る人だけが苦労し頭を悩ませることになってしまいます。

食事の時間を大切なコミュニケーションの時間にしたり、時には学びの場にしていくことが食育ではないでしょうか。

食育とは？⇒e-shokuiku.com

献立
でも、その時間を作り出すのは、専業主婦をしていても難しいのに、仕事もしながらではもっと難しい・・・と考えがちですが、ここでこそ専業主婦の経験を活かしましょう。

たとえば献立ですが、調理のレパートリーを書き出してみます。
細かいことはいりません、材料は何、主な味付けは何、中華風だとか和風だとか、自分ですぐイメージできるように書き出します。名前のない料理にイメージでネーミングしてみるのおもしろいですよ。とにかくたくさん、思いついたものを書き出してみてください。
メインとか副菜とか分けながら書くと、後で献立にするときに楽です。

結構な数のレパートリーがあるはずです。このレパートリーのストックで、仕事をしていて献立に頭を悩ませる心配が少し減ります。

書き出すことと書き留めておくことで経験が整理されます。そして役立つお料理ブックになるのです。アレンジも経験があるから大丈夫！

栄養のバランスが気になるところですが、それも経験がカバーしてくれるはずです。食卓の彩りや食材のバランスは、専業主婦で磨いた感性を活かしましょう。

子どもたちにもドンドンお手伝いを頼みます。最初は二度手間になることもあるかもしれませんが、それも食育のひとつと考えて大目に見て。夫もついでに参加させましょう。

凝ったお料理は、お休みの日にゆっくりと。お取り寄せなんかも利用して優雅な休日もいいですね。

ちょっと贅沢なお取り寄せ
エーデルワイスファーム　ハム・ソーセージなどのドイツの古い製法を守り続ける店。　焼いたロースハムのとろっとした　脂身は絶品です！		ヘルシーとエコロジーの百貨店グリーンフィールドマーケット　無添加食品、自然食品、エコロジー商品など地球と体に優しい衣・食・住を考えたスーパーマーケット		【新潟米専門店】お米プラザ新潟北海道～沖縄まで全国送料無料。新潟米産地直送・当日発送可！		純米酢昔ながらの静置醗酵室での4ヵ月半の熟成と広島県北部の天然水で造っ　た米100％の無添加の純米酢。

冷蔵庫や冷凍庫という強い味方をこれまで以上に十分に活用しましょう。ちょっと余ったらすぐ冷凍。お弁当にも使えます。

朝食
朝食は、できれば家族みんなで一緒に食べたいですね。仕事がなくても忙しい朝です。朝の準備を簡単にしたいものです。

「定番メニュー」という考えはいかがですか？
例えば「ハムエッグにレタスサラダとパン」これが基本形。そして朝に思いついたものや昨夜の残り物をプラス。忙しいときは「定番メニュー」だでけでもオッケーとする・・・

とっても気が楽になります。時々、例えば週替わりで定番を変えてみるとか。食器はワンプレートにすると、出しやすいし片付けやすいです。

ときには、おしゃれな食器で変化をつけてみるのもいいですね。

食器を変えると、いつものメニューが違ったお料理に見えたりします。

買い物
仕事で買い物に行く時間がないなら、休日の「まとめ買い」の必要があります。
でも、安いからとあれもこれもと買うと、後で使い切れなくなってしまうこともあります。もったいない！
まとめ買いは「少ないかな？」と思うくらいにとどめたほうが得、というのが私の経験からの結論です。

食材を使い切りそうになって足りないなと実感したところで夜スーパーへ。値引きもあってお得。

私は、夜遅くに24時間営業のスーパーに「プチ買いだめ」に行きます。人も少なくてゆっくり買い物ができるし、少量買いをするので、結果無駄買いすることなく食材を使い切ることができます。

買い物はできるだけまとめ買いにして、買った日に下ごしらえが理想ですが、休日は仕事で疲れた身体を休める時間でもあります。買い物が大変だなと感じたときは、食材の宅配を利用してみませんか。

我が家でもよくお世話になっています。自分だけで家事を背負ってしまわずに、便利なものは活用しましょ♪
カタログやサイトを見るだけで、わくわくしちゃいますよ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【我が家がお世話になっているサイト】(順不同)

Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）安心で安全な食材をいつでも注文できるのが大きな魅力です。家族の健康、ペットの健康まで考えてくれてます。定期購入は、定番食材の買い忘れがなくて便利。
無農薬野菜のミレー見ているだけでも楽しくなるサイトです。作る人の気持ちを大切にして食べなくちゃと感じます。野菜だけではなく、調味料もおすすめできます。
～ネットスーパーTAKENOKO～食品スーパーの商品をネットで販売！是非ご利用ください！朝８時までに注文すれば翌日にはには届いているから、事前に立てた献立どおりに調理ができます。
タクショク「家庭の食卓」にこだわっています。夕食の食材や調理済みのおかずをご自宅まで配送します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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